Pari vinkkiä maissin kypsentämiseen hitaasta keittimessä

Sisällysluettelo:

Pari vinkkiä maissin kypsentämiseen hitaasta keittimessä
Pari vinkkiä maissin kypsentämiseen hitaasta keittimessä
Anonim

Multikeittimen ilmestyminen keittiöön pakottaa monet kotiäidit erilaisiin kulinaarisiin kokeiluihin. Esimerkiksi kokata jotain, mitä et halunnut tehdä ennen. Mukaan lukien keittomaissi, joka vaatii huolellista seurantaa. En katsonut sitä vähän, ja siitä oli jo tullut kova ja mauton. On olemassa pari helppoa tapaa kypsentää maissia hitaassa keittimessä. Lue huolellisesti.

kuinka keittää maissia hitaassa keittimessä
kuinka keittää maissia hitaassa keittimessä

Mitä hyötyä lautasesta on

Valitettavasti harvat ihmiset tietävät, kuinka hyödyllinen maissi on. Mutta turhaan. Ensinnäkin se on proteiinin lähde. Siksi ruokalaji on erityisen tärkeä niille, jotka jostain syystä eivät syö lihaa. Toiseksi maissi sisältää v altavan määrän vitamiineja (A, B, PP). Kolmanneksi se on kaliumin, fosforin ja magnesiumin lähde. Ilman niitä ihmiskeho ei yksinkertaisesti voi toimia normaalisti. Ennen kuin kypsennät maissia hitaassa keittimessä, muista heti, että ruokalaji on edelleen korkeakalorinen. Ja siksi se ei sovi niille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota.

kypsennä maissia redmondin hitaassa keittimessä
kypsennä maissia redmondin hitaassa keittimessä

Mikä maissi sopii

Hyödyllisimpiä ovat nuoret (maito)tähkät, jotka kypsennetään helposti ja nopeasti hidaskeittimessä. Maitomaissi sisältää suurimman määrän ravintoaineita, jotka säilyvät kypsennyksen aikana. Siksi hidas liesi on välttämätön niille, jotka katsovat mitä syövät. Mitä terveellisempiä ja ravitsevampia ateriat ovat, sitä helpompi on seurata terveyttäsi ja vartaloasi kaloreista huolimatta. Ennen kuin kypsennät maissia hitaassa keittimessä, tarkista maissintähkät huolellisesti. Lehdet eivät saa olla mätä ja keltaisia - tämä osoittaa tuotteen tuoreuden. Jyviä ei saa paljastaa, muuten kaikki hyödyt menevät turhaan. Ja tietenkään ei saa olla mätää ja pahaa hajua. Maissin pitäisi tuoksua vihreiltä.

kuinka kauan keittää maissia hitaassa keittimessä
kuinka kauan keittää maissia hitaassa keittimessä

Redmond-monikeittimet

Maissin kypsennys tämän mallin hitaassa keittimessä ei ole niin vaikeaa. Ensin sinun on valittava sopivat tähkät, puhdistettava ne vihreistä ja karvoista (älä heitä niitä pois), huuhtele huolellisesti, jotta jyvät ovat puhtaita ja kiiltäviä. Lakanat asetetaan kulhon pohjalle. Ne, jotka ovat vihreämpiä ja tuoreempia. Sitten itse tähkät. Jos ne eivät sovi kokonaan, ne voidaan leikata pienemmiksi paloiksi - tämä ei vaikuta tulokseen millään tavalla. Päälle voi laittaa lisää vihreitä, jotta maissi tulee mehukkaampaa. "Hiukset" voidaan myös laittaa - ne lisäävät makua. Ennen kuin kypsennät maissia Redmondin hidaskeittimessä, päätä ohjelma. Seuraavat tilat sopivat:

  • keitto;
  • ruoanlaitto;
  • puuro;
  • rouhet.

Kypsennysaika pysyy samana ohjelmasta riippumatta - 30 minuuttia. Jos tähkät ovat vanhoja, voit lisätä vielä puoli tuntia. Vesi on kaadettava kulhoon. Sen ei pitäisi peittää kaikkea maissia, puolet riittää. Kypsennyksen jälkeen tähkät voidaan suolata tai sivellä voilla.

kypsennä maissi panasonic-monikeittimessä
kypsennä maissi panasonic-monikeittimessä

Panasonicin monikeittimet

Näille malleille on yleensä ominaista "vaatimattomuus". Niitä ei ole liikaa, mutta tämä ei tarkoita, että voit kokata niissä vähemmän kuin muissa. Maissin kypsennys Panasonicin hidaskeittimessä ei ole ollenkaan vaikeaa. Tähkät valmistetaan: ne puhdistetaan, pestään, vihreitä ei heittää pois. Suolavesi kaadetaan kulhon pohjalle (puolitoista mittakuppia). Tähkät leikataan tarvittaessa, laitetaan hitaaseen keittimeen. Ylhäältä voit laittaa basilikan tai sitruunamelissan oksia, maissilevyjä, omat antennit. Kypsennystila sopii "muhennos" ja "tattari". Kypsennysaika on 40 minuuttia. Jos tähkät ovat vanhoja, 10-20 minuuttia enemmän. On huomionarvoista, että "Tattari"-tilassa et voi asettaa aikaa itse. Siksi voit jättää valmiin astian kuumenemaan 10-15 minuutiksi. Kun aika on kulunut, tähkät poistetaan, suolaa ja öljyä lisätään maun mukaan.

kuinka keittää maissia hitaassa keittimessä
kuinka keittää maissia hitaassa keittimessä

Höyrytys

Ravinnoin ja mehukkain maissi on höyrytetty. Multicookerissa tämä on erityisen helppoa. Ensinnäkin varmista, että mallisi on varustettu erityisellä säiliöllä tätä varten ja tilalla. Ennen maissin höyryttämistä hidaskeittimessä leikkaa tähkät tarvittaessa pituussuunnassa ja poikittain niin, että ne mahtuvat kulhoon ja kansi sulkeutuu vapaasti. Kaada puolitoista litraa vettä, voit lisätä suolaa maun mukaan. Haihduttaessaan se kyllästää jyvät. Ota "Steam"- tai "Steam"-tila käyttöön sen mukaan, kuinka ohjelmaa kutsutaan mallissasi. Kuinka paljon maissia kypsennetään hitaassa keittimessä, riippuu koneen tehosta ja veden määrästä. Puolitoista litraa vaatii noin 20-30 minuutin kypsennyksen. On huomionarvoista, että jyvät eivät sula, vaan pysyvät rapeina, mutta täysin kypsennettyinä, riippumatta tähkien "vanhuudesta". Ja tietysti paljon vitamiineja ja hyödyllisiä hivenaineita säilytetään tällä keittomenetelmällä. Tämä ei vaikuta kaloripitoisuuteen, koska ruokalaji on edelleen liian raskas niille, jotka noudattavat tiukkaa ruokavaliota.

Johtopäätös

Maukkaan ja mehukkaan annoksen saamiseksi on ehdottoman välttämätöntä seisoa lieden ääressä erottamattomasti. Riittää, kun uskot ruoanlaittoprosessin keittiöavustajallesi. Ennen kuin kypsennät maissia minkä tahansa mallin hitaassa keittimessä, varmista, että tähkät mahtuvat kulhoon vapaasti eivätkä ole tiukasti seiniä vasten. Valmiita jyviä voidaan käyttää itsenäisenä ruokalajina ja osana salaatteja, lisukkeita, monimutkaisten ruokien ainesosia. Lisäksi voit säilöä tuotteen itse myöhempää käyttöä varten. Tässä tapauksessa on parempi olla tyhjentämättä vettä kypsennyksen jälkeen. Se sisältää maissijauhoa ja maitoa, jotka ovat parempia kuin muut säilöntäaineet, auttavat säilyttämään tuotteen pitkään.

Suositeltava: