Ennen sadonkorjuukautta: yksinkertaisia temppuja mansikoiden pitämiseen tuoreina

Sisällysluettelo:

Ennen sadonkorjuukautta: yksinkertaisia temppuja mansikoiden pitämiseen tuoreina
Ennen sadonkorjuukautta: yksinkertaisia temppuja mansikoiden pitämiseen tuoreina
Anonim

Mansikka on erittäin maukas, monien rakas marja, ja se on jo alkanut ilmestyä hyllyille. Mutta valitettavasti se haihtuu hyvin nopeasti. Kannattaa osata säilyttää marjojen tuoreus pidempään. Joidenkin yksinkertaisten hakkerien ansiosta voit nauttia niiden mausta päivien ajan.

Mitä tehdä, jotta mansikat eivät pilaannu

Mansikoiden ostamisen jälkeen on noudatettava muutamia sääntöjä. Niiden ansiosta marjat pysyvät tuoreina pidempään eivätkä pilaannu niin nopeasti. Ensinnäkin muista, että sinun ei pitäisi poistaa lehtiä etukäteen. Ne tulee poistaa juuri ennen ruokailua. Varsi ja suojuslehti pidentävät marjan säilyvyyttä.

Mansikoita ei myöskään kannata pestä heti oston jälkeen, ellet aio syödä kaikkia marjoja kerralla. Liiallinen kosteus voi saada marjat menettämään makunsa ja pilaantua nopeammin.

Kuva
Kuva

Säilytä mansikat mieluiten jääkaapissa. Huoneen lämpötila ei edistä kestävyyttä. Marjat on kätevintä säilyttää suljetussa, kestävässä astiassa, jossa ne eivät rypisty. Mutta kannattaa ehdottomasti varmistaa, että marjat eivät ole tungosta eivätkä paina toisiaan.

Toinen hyvä säilytystapa on litteä lautanen. Aseta marjat yhteen kerrokseen ja lähetä astia muovipussiin tai peitä yksinkertaisesti ylösalaisin syvällä lautasella. Tällä tavalla pinottu marjat eivät vain säily pidempään, vaan myös näyttävät hyvältä.

Yksinkertainen etikkatemppu

Tiedämme jo, mitä ei pidä tehdä, jotta mansikat eivät ole hitaita ja pilaantuneet liian nopeasti. Mitä sinun pitäisi tehdä? Muista hyvin yksinkertainen ja tehokas tapa pitää nämä marjat tuoreina.

Kuva
Kuva

Oston jälkeen mansikat tulee pestä etikkaa sisältävässä vedessä, kuivata sitten ja siirtää varovasti tarjoilulautaselle. Valmiit marjat säilyvät tuoreina pidempään. Tämä menetelmä ei vaikuta haitallisesti makuun.

Sekoita vesi etikkaan suhteessa 5:1, kasta mansikat liuokseen ja kuivaa. Tämä toimii myös metsämansikoiden kanssa.

Suositeltava: